두둑한상, 디어브레드, 파파도나스, 이원일식탁, 빈테이블까지
매번 새로운 브랜드로 도전을 이어온 오너 셰프 이원일을 모시고 특별 강연을 개최합니다!
현장에서 직접 부딪히며 창업과 운영의 모든 것을 경험한 이원일 셰프. 비용은 오르고, 손님은 줄고, 시스템은 바뀌는 이 시대!
그 속에서 살아남는 법을 이번 특강에서 직접 들어보세요 :)
오늘의 외식업이 가고 있는 방향은?
✔ "임대료, 인건비, 재료비— 모든 비용이 오르는데, 내 가게는 어떻게 버텨야 할까?"
✔ "오는 손님만 기다리는 시대는 끝났다— 지금, 내 사업은 어느 방향으로 가야 할까?"
외식업뿐 아니라 작은 가게를 운영하는 모든 소상공인 사장님과 예비 창업가 분들께
실질적인 인사이트를 얻어갈 이번 기회, 절대 놓치지 마세요!
신청 : https://forms.gle/3QNtGz6h29bmLfUb9
- 대 상 : 부산소상공인, 예비창업자, 시민 등 (선착순으로 마감될 수 있습니다.)
- 모집기간 : 2026. 6. 8.(월) ~ 7. 1.(수) 16:00시까지
- 일 시 : 2026. 7. 6.(월) 15:00~17:00[2h]
- 장 소 : 부산광역시청 대강당
- 주최/주관 : 부산광역시, 부산경제진흥원
- 문 의 : 070-8666-6402 (운영사무국)
※ 주차지원 불가하오니 참고 부탁드립니다.
